陽春四月，谷雨采茶季。為了提升學生茶藝技能水平,，4月15日,，經管學院旅游管理專業(yè)學生在茶藝老師陳彥吉的帶領下來到校企合作基地廣安森林雨茶葉有限公司的有機茶園開展了春茶采摘及綠茶制作的實踐教學。
在茶園,，陳彥吉現場教授學生識別不同茶樹品種的植株高低,、葉片大小、葉片形態(tài)以及茶樹的生長環(huán)境等茶樹知識,。同時現場示范了如何根據不同的茶葉標準進行“一芽一心”“一芽兩葉”提采,、掐采或掰采。隨后全體學生親自動手采摘茶葉并交給制茶師傅,，現場觀摩了“殺青,、揉捻、干燥”傳統(tǒng)綠茶炒制工藝流程,。
“我采摘的茶青經過師傅的巧手,，瞬間變成芳香四溢的茶葉，簡直太神奇了”,，21級旅游管理2班余巧表示：“以后我也要多多鉆研茶藝,，掌握采茶制茶技藝，感受采茶的樂趣”,。
