9月24日下午,，后勤管理處在稻香園202會議室召開2021年度食堂經(jīng)營商暨配送商工作會議,，3家學(xué)生食堂經(jīng)營負(fù)責(zé)人,、14家食材配送商負(fù)責(zé)人,，后勤管理處相關(guān)同志參加了會議，會議由處長林曉軍主持,。
會議首先學(xué)習(xí)了《中華人民共和國食品安全法》,、《四川省高校學(xué)生食堂管理辦法》和學(xué)校有關(guān)食品安全文件精神。然后,，學(xué)生食堂管理負(fù)責(zé)人楊光志對學(xué)生食堂食品安全方面存在的安全隱患進(jìn)行了深入的剖析,。
針對學(xué)生食堂目前存在的安全隱患問題，各商家代表紛紛發(fā)言,。食材配送商代表表示,，要嚴(yán)把安全質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)守食材配送基本流程,、嚴(yán)格食材安全衛(wèi)生管理,、嚴(yán)格遵守學(xué)校外來車輛相關(guān)規(guī)定，在學(xué)校后勤的指導(dǎo)下,，為學(xué)校食品安全大計(jì)盡心盡力,。學(xué)生食堂經(jīng)營者代表表示，學(xué)生食堂將從服務(wù)安全意識,、原材料采購,、預(yù)防食物中毒、疫情防控常態(tài)化管理,、學(xué)習(xí)法律法規(guī)等幾個(gè)方面加強(qiáng)學(xué)生食堂安全管理,，確保食品安全，在學(xué)校后勤的指導(dǎo)下,，向?qū)W生提供安全放心的可口菜肴,。
林曉軍強(qiáng)調(diào)，學(xué)校高度重視食品安全管理,，希望與會經(jīng)銷商和經(jīng)營者對食品安全的風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)識要到位,，充分認(rèn)識到學(xué)生食品安全無小事；要嚴(yán)格按照《四川省高校學(xué)生食堂管理辦法》中相關(guān)規(guī)定的內(nèi)容認(rèn)真自查自糾,，督促每一位員工嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān),，把問題解決在萌芽狀態(tài),，把風(fēng)險(xiǎn)降至零,；嚴(yán)格執(zhí)行疫情防控相關(guān)要求、保持從業(yè)人員的操守和底線,。他希望校企雙方加強(qiáng)溝通,，在工作中形成合力，實(shí)現(xiàn)校企共贏,，為學(xué)校師生提供營養(yǎng)可口,、健康安全的食品,，共同筑起一道道食品安全防火墻。
