食品安全一直以來(lái)深受各級(jí)政府高度關(guān)注。學(xué)校從學(xué)生健康成長(zhǎng)成才的高度出發(fā)，組織學(xué)生代表，成立了學(xué)校“伙食管理委員會(huì)”，定期對(duì)全校學(xué)生食堂開展民主監(jiān)督管理工作。
4月11日，在后勤管理處相關(guān)負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)下，學(xué)校“伙食管理委員會(huì)”9名同學(xué)對(duì)學(xué)生食堂進(jìn)行了檢查，代表們依次進(jìn)入后廚操作間、備菜間、洗碗間，對(duì)食品加工操作、食品留樣、清洗消毒、餐廳衛(wèi)生、以及食品添加劑的管理和使用情況進(jìn)行全面檢查。學(xué)生代表對(duì)食堂的管理總體上滿意，主要表現(xiàn)在庫(kù)房管理得當(dāng)，物品分類存放，擺放整齊，標(biāo)識(shí)清楚，操作間環(huán)境衛(wèi)生較好，防蚊措施得當(dāng)，餐廳桌面地面干凈。針對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，代表們當(dāng)面向各食堂負(fù)責(zé)人提出了整改意見。
為進(jìn)一步增強(qiáng)食堂工作人員的服務(wù)意識(shí)，提高食堂服務(wù)水平，后勤管理處將不定期邀請(qǐng)更多的學(xué)生代表參與到食堂的民主管理監(jiān)督中，確保同學(xué)們吃到安全、衛(wèi)生、可口的飯菜，不斷提高學(xué)生食堂的管理能力和服務(wù)水平。(后勤管理處供稿)
