近日，學(xué)校后勤管理處根據(jù)廣安市教體局關(guān)于防控非洲豬瘟的通知精神，采取緊急措施，“四舉措”嚴(yán)控非洲豬瘟疫情。
一是嚴(yán)格控制進(jìn)貨渠道。為堵住污染源頭，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。后勤管理處責(zé)令學(xué)生食堂立即檢查庫存是否還存有豬肉，特別是從外省購買的豬肉，如有必須停售，并立即進(jìn)行銷毀處理。重新購買豬肉，必須是經(jīng)市相關(guān)部門檢驗(yàn)合格的豬肉。
二是合理處置餐廚垃圾。非洲豬瘟是因喂食潲水引發(fā)的。為切斷傳染源，學(xué)校立即中止食堂潲水流向生豬養(yǎng)豬場(chǎng)，與在學(xué)校收集潲水油的廣安市保綠通再生資源回收利用公司合作，該公司提供了甩干離心機(jī)，將食堂潲水甩干，污水經(jīng)過集油池污水管道，潲水油由廣安市保綠通再生資源回收利用公司收回加工處理，食物殘?jiān)屯罾咎幚怼?/p>
三是有力開展“光盤”行動(dòng)。學(xué)校抓住防控非洲豬瘟的有利契機(jī)，在全校有力開展了“光盤”行動(dòng)，為使本次行動(dòng)收到更加明顯的效果，除了利用校園網(wǎng)絡(luò)、電子顯示屏、廣播、宣傳櫥窗等途徑進(jìn)行廣泛宣傳教育外，每個(gè)食堂在餐廳門口樹起“光盤行動(dòng)”宣傳牌子，對(duì)每天前100名“光盤行動(dòng)”的同學(xué)獎(jiǎng)勵(lì)餐券1元。此項(xiàng)行動(dòng)開展以來，同學(xué)們積極響應(yīng)，“光盤”行動(dòng)即節(jié)約了糧食，又減少了每天的餐廚垃圾量。
四是強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查。學(xué)校食品安全員每天早、中、晚三次日常監(jiān)督檢查，針對(duì)重點(diǎn)時(shí)期重點(diǎn)事項(xiàng)，每天必須對(duì)食堂豬肉進(jìn)貨情況查貨驗(yàn)證，確保本校食堂不使用未經(jīng)廣安市相關(guān)部門檢驗(yàn)合格的豬肉。力爭(zhēng)用我們的實(shí)際行動(dòng)守住學(xué)校防控非洲豬瘟這塊凈土。（后勤管理處 供稿）
