為切實加強食品衛(wèi)生安全管理，確保師生身體健康和飲食安全。3月13日，醫(yī)學(xué)院代理院長陳志德帶領(lǐng)醫(yī)學(xué)院、安全保衛(wèi)部、食堂相關(guān)負責(zé)人對食堂安全衛(wèi)生工作進行了全面檢查。
檢查組先后對食堂的食品衛(wèi)生、食品加工、后場操作流程、餐具清潔消毒、食品儲存和采購、食品留樣以及米、面、油、肉等大棕食品索證索票一一進行細致檢查。檢查結(jié)果表明，學(xué)院食堂食品衛(wèi)生管理總體良好，各項工作程序規(guī)范，食品衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。但是庫房的管理和食品存放方式存在一定的不足之處。陳志德和楊光志就食堂查出的問題，對食堂經(jīng)營單位負責(zé)人進行了批評，并提出了整改意見，要求各經(jīng)營單位立即整改，并且提出近期將進行復(fù)查。
檢查結(jié)束后，各食堂經(jīng)營單位負責(zé)人紛紛表示，按學(xué)院的要求加以整改和完善，盡力做好各項服務(wù)工作，讓學(xué)生吃上放心菜、滿意菜。（醫(yī)學(xué)院 吳黎明 供稿）
