6月6日上午，四川省學(xué)校食品安全專家小組李建軍等一行四人，在廣安市教育體育局等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)陪同下，來我校開展2022年度學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控評(píng)議復(fù)核工作，校黨委委員、紀(jì)委書記王宇平等人陪同。
專家組一行在現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)真聽取了學(xué)生食堂2022年度食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作總體介紹，隨后來到食堂后廚實(shí)地查看、現(xiàn)場(chǎng)詢問，對(duì)學(xué)校食堂倉庫、更衣室、切配間、白案間、操作間、烹飪區(qū)、售賣間以及各售賣檔口等各環(huán)節(jié)可能存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了細(xì)致全面的評(píng)審檢查。在學(xué)校商品銷售超市，專家組詳細(xì)了解詢問了超市商品情況，檢查了校園超市食品經(jīng)營許可情況、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)情況、經(jīng)營過程控制情況、安全管理情況等。座談期間，王宇平代表校黨委和行政向?qū)＜医M詳細(xì)匯報(bào)了2022年度學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作開展情況，專家組結(jié)合匯報(bào)情況查看了學(xué)校2022年度食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作資料，對(duì)學(xué)校抓嚴(yán)抓實(shí)制度，細(xì)節(jié)管理到位給與充分肯定。
專家組一行指出，一定要加強(qiáng)制度落實(shí)力度，規(guī)范培訓(xùn)，嚴(yán)格考核；結(jié)合導(dǎo)向，主動(dòng)開展問卷調(diào)查，摸清學(xué)生心理，主動(dòng)送檢食材、餐用具等，務(wù)必高度重視食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作，守護(hù)好學(xué)生舌尖上的安全。
