9月29日，學(xué)校黨委委員楊建華帶隊(duì)深入濱江校區(qū)、奎閣醫(yī)學(xué)院校區(qū)的學(xué)生食堂、超市、食品經(jīng)營(yíng)店等場(chǎng)所，進(jìn)行節(jié)前食品安全工作大檢查。學(xué)校紀(jì)委辦、學(xué)工部、后勤管理處負(fù)責(zé)人陪同檢查。
在食品經(jīng)營(yíng)單位，檢查組一行實(shí)地查看相關(guān)資料，詢問(wèn)有關(guān)食品安全制度落實(shí)情況、食品安全員配備情況、食品等原材料進(jìn)貨查驗(yàn)情況等，然后深入到操作間、庫(kù)房等場(chǎng)所，就食材的清洗、加工，食品保質(zhì)期限，存放是否規(guī)范合理，干濕分區(qū)，食品留樣等進(jìn)行了詳細(xì)的檢查。
檢查結(jié)束后，楊建華組織召開(kāi)座談，相關(guān)人員通報(bào)了檢查中存在的主要問(wèn)題。楊建華在講話中強(qiáng)調(diào)，后勤主管部門要加強(qiáng)過(guò)程管控，嚴(yán)格落實(shí)中省市食品安全管理，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生、消殺消毒工作落實(shí)確保后勤食品安全衛(wèi)生，讓同學(xué)們吃上衛(wèi)生、干凈、價(jià)廉的飯菜。
楊建華就食品安全提出五點(diǎn)要求：一是加強(qiáng)從業(yè)人員的教育管理。加強(qiáng)口罩、著裝、指甲的規(guī)范檢查，做好晨檢工作，提高安全服務(wù)意識(shí)，做好學(xué)生表率。二是要強(qiáng)化內(nèi)部過(guò)程監(jiān)督和管理，建立獎(jiǎng)懲機(jī)制，進(jìn)一步提高員工積極性。三是重視環(huán)境衛(wèi)生管理。走廊過(guò)道不能有水跡，保證行人安全，垃圾要日產(chǎn)日清，嚴(yán)禁亂堆亂放。四是立即整改查擺出的問(wèn)題，國(guó)慶節(jié)返校后全面整改到位。五是要高度重視食品安全工作，食品安全無(wú)小事，事事都要小心加細(xì)心，以零容忍態(tài)度對(duì)待食品安全事故。
