為深入開展市委提出的“兩轉(zhuǎn)一提一抓”活動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督管理，保障師生食品衛(wèi)生安全。 2月22日下午，學(xué)校邀請(qǐng)廣安區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室副主任趙波為全校餐飲從業(yè)人員進(jìn)行了2019年春季食品衛(wèi)生安全專題培訓(xùn)。學(xué)校黨委委員、副校長(zhǎng)袁祖洪到會(huì)并作培訓(xùn)動(dòng)員講話，各食堂從業(yè)人員及有關(guān)管理人員共計(jì)140余人參加了培訓(xùn)會(huì)，會(huì)議由學(xué)校后勤管理處處長(zhǎng)李海明主持。
袁祖洪在作動(dòng)員講話時(shí)強(qiáng)調(diào)，我們的職責(zé)是為師生服務(wù)，我們的目標(biāo)就是為師生服好務(wù)。每個(gè)人都要干一行、愛一行、鉆一行、精一行。每位員工都要遵守食品安全法律法規(guī)，扎實(shí)做好食品安全工作，確保全校師生食品衛(wèi)生安全。袁祖洪表示，希望通過(guò)此次培訓(xùn)，提高大家的食品安全意識(shí)，全力保障學(xué)校師生的飲食安全，為學(xué)校的快速健康發(fā)展保駕護(hù)航。
培訓(xùn)會(huì)上，趙波從日常食品安全執(zhí)法檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的細(xì)節(jié)不到位、操作不規(guī)范等問(wèn)題出發(fā)，圍繞食品安全基本要求、學(xué)校食堂食品安全操作規(guī)范、食物中毒、食品藥品犯罪等幾個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)講解。講解深入淺出，案例生動(dòng)形象，培訓(xùn)會(huì)場(chǎng)不時(shí)爆發(fā)出熱烈地掌聲。
李海明在會(huì)上提了三點(diǎn)要求，一是全體后勤人，要轉(zhuǎn)變觀念，轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，要樹立全心全意為師生服務(wù)的思想。在具體細(xì)節(jié)上不能馬虎大意，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)；二是全體食堂工作人員，要以此次培訓(xùn)為契機(jī)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高學(xué)校食品安全管理人員專業(yè)能力和水平；三是在食品采購(gòu)、生產(chǎn)加工方面抓環(huán)節(jié)、抓流程、抓落實(shí)，嚴(yán)格食品留樣制度，堅(jiān)決消除一切安全隱患。（后勤管理處 供稿）
